元宵佳节,南仁医院祝您元宵节快乐!

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长沙南仁医院
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元宵节
      元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,是祭月赏月的日子,也象征着春天的到来,是传统新春定义的最后一天。
     元宵节少不了吃元宵和汤圆,寓意团团圆圆和圆圆满满。元宵汤圆的材料主要是糯米,一般都是粘性大、含糖量高、热量高,俗话说,“糯食好吃,不能贪多”。食用这种高热量食物应该注意什么呢?


吃元宵注意事项
1.早餐或过晚不宜食用
     元宵、汤圆属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,但缺乏营养素,不适合当早餐吃。人早起时胃肠道功能是最弱的,而无论是元宵还是汤圆,外皮的部分都是糯米的,粘性高,不易消化。
      夜宵如果和睡觉的时间离得比较近,最好也不要吃汤圆,这类食品不好消化、排空慢,会加重胃肠道负担。因此吃完汤圆后,不要马上就躺着,最好活动1-2小时再睡觉。
2.不宜过量。
       元宵虽好,不可贪食。一次进食量不宜超过2两(约3—5个),不宜餐餐连续进食元宵。另外,元宵汤圆馅中添加大量的糖和油,大量进食后出现腹胀、反酸、烧心等不适。一般来说是吃三个元宵或汤圆就要减去半两(25克)主食。   
3. 当心“烫口”
      刚煮好的元宵汤圆,表皮和内馅的温度都很高,有“烧心蛋”的戏称,要注意不论吃元宵汤圆,还是喝汤不能太烫,也不能大口大口地吃,如食之过急,咬开后可能烫伤口腔和食管黏膜。特别是对于儿童。


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哪些人不适合吃
1.湿热痰火偏盛者少吃
      汤圆是糯米做的,而糯米性温,黏性大,不易消化。凡湿热痰火偏盛者,表现为咳嗽、发热、腹胀、便秘等,应当避免食用。
2.“三高”患者少吃
      元宵高糖、高热量,高油脂,不容易消化,因此不宜多吃。不少人喜欢香脆可口的炸元宵,但经过高温油炸后,元宵油脂含量更高,更难以消化。因此,长沙南仁医院专家提醒,“三高”人群等应该尽量少吃。

3.肠胃不好少吃
      元宵和汤圆的外皮的主要原料是糯米,不好消化,所以容易反酸、烧心、肠胃动力不加、急性肠胃炎者也要少吃。另外,这类食物如果冷却还会更加难以消化,所以应该趁热吃,吃元宵后还应减少主食的摄入。


4.婴幼儿少吃
      汤圆、元宵都是甜甜的,很多小孩子也喜欢吃。但其实,小孩子最好少吃,糯米性温,黏性大,不易消化。另外,小朋友吃的时候也要注意,千万细嚼慢咽,糯米做的皮子虽然弹牙可口,但是不容易嚼碎,吃得太快、太急,容易噎到,甚至卡住食管气管。


5.术后、肿瘤患者少吃
      中医说“甘入脾”,汤圆味道甘,糖量特别高,有“缓滞”作用。对于手术后、放化疗后的肿瘤病人,尤其消化道肿瘤、还有胃肠溃疡、慢性胰腺炎和胃肠炎患者,若粘滞腻性食物吃得过多,则会使胃肠负担过重,减缓肠胃蠕动,导致腹胀、打嗝、腹泻、食欲不振等消化道症状。
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